Resepi Mee Hoon ini sangat ringkas dan tidak memerlukan belanja yang banyak. Lagi lagi for those yang on budget or if there is nothing at home.. just dry mee hoon and udang kering....
Let me share with you.....
Bahan Bahan :-
- Setengah bungkus Mee Hoon (Saya selalu menggunakan yang dibuat dari beras perang sebab lebih kurang kanji). Rendam dalam air panas sehingga lembut. Tapis
- Segenggam Udang Kering atau mengikut kesukaan anda. Oleh sebab Udang Kering ini menjadi bahan utama jadi saya akan meletakkannya lebih sedikit
- 1 1/2 biji bawang besar atau 6 biji bawang merah
- 3 biji bawang putih
- 5 besar sudu cili boh atau mengikut kesukaan anda. pedas atau kurang pedas
- Sos Ikan. Jika ada lebih sedap
- Gula,Garam, Cuka atau Jus Limau secukup rasa.
- 5 sudu besar minyak masak untuk menumis
Cara Cara Membuatnya:-
Tumbuk atau masukkan ke pengisar kering Udang Kering,Bawang Merah,Bawang Putih sehingga lumat. Tumis kesemua bahan kisar dan masukkan cili boh. Tumis sehingga masak. Masukkan Mee Hoon gaulkan rata dan masukkan sos ikan, gula,garam, cuka atau jus limau secukup rasa. Jika suka, anda boleh tambah telur mata kerbau dan daun salad atau timun.
Hidangan - Untuk 2-4 orang
Masa Memasak : 30 minit
"SELAMAT MENCUBA"
No comments:
Post a Comment